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20 trucs et astuces pâtisserie facile


C'est comme pour tout, il suffit d'une idée, d'une astuce pratique pour rendre les choses plus faciles et plus funs à faire. Découvrez plusieurs trucs et astuces pâtisserie pour vous faciliter la vie et faire de beaux et délicieux gâteaux...Allez, à vous de faire !


20 trucs et astuces pâtisserie facile
Pour faire un gâteau en forme de coeur (à déguster en amoureux...) il suffit de faire 2 génoises, 1 de forme carré et 1 de forme ronde. Coupez en deux la génoise ronde afin de l'apposer à celle de forme carré, et vous obtenez un gâteau coeur que vous décorerez selon votre souhait...
A lire aussi : faire un gâteau de St Valentin

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20 trucs et astuces pâtisserie facile
En versant votre pâte à crêpe dans un tube alimentaire à bec verseur, vous pourrez vous amuser à dessiner de jolies crêpes en forme de coeur ou toutes autres formes amusantes pour les enfants.

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En préparant préalablement 2 génoises de forme ronde, vous pourrez créer un joli gâteau lapin pour les enfants, en suivant le tuto sur l'image..


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20 trucs et astuces pâtisserie facile
Pour faire le gâteau d'anniversaire en forme de chiffre, il existe des plats spéciaux en inox composés de multiples carrés que l'on place et déplace à volonté pour obtenir le chiffre désiré. Ensuite, y a plus qu'à verser la pâte autour de vos carrés et mettre au four. L'astuce, c'est qu'on peut le faire avec un plat rectangulaire normal dans lequel on placera d'autres petits plats pour combler les emplacements et ainsi créer le chiffre voulu.

20 trucs et astuces pâtisserie facile
Pour obtenir un joli gâteau marbré, il suffit de préparer deux pâtes, l'une à la vanille et l'autre au chocolat. Ensuite, tout est dans la technique comme vous le voyez sur l'image, il faut verser une pâte après l'autre à intervalle régulier de façon à former des strates de couleurs différentes.

20 trucs et astuces pâtisserie facile
Pour faire un gâteau façon tourte, il suffit de préparer 2 pâtes, l'une pour le fond, l'autre pour le dessus. Et pour obtenir un bel effet, vous pourrez découper votre pâte du dessus avec un emporte pièce en forme de coeur. Plein de petits coeurs que vous juxtaposerez les uns sur les autres pour avoir un bel effet lors de la cuisson.

20 trucs et astuces pâtisserie facile
Idem, il suffit de préparer 2 pâtes, dont l'une que vous teinterez avec un colorant alimentaire fraise ou framboise. D'abord mettre au four la pâte teintée, une fois cuite, vous la découperez en forme ronde, carré, ou tout autre forme désirée. Placez vos pièces sur une plaque puis faire verser la deuxième pâte par dessus et mettre au four.

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Pour faire le cupcake St Valentin, l'image parle d'elle même....sinon c'est la même technique que le gâteau précédent.


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Pour obtenir un joli glaçage au sucre glace, on peut de servir de napperons en papier en saupoudrez par dessus. Vous pouvez aussi vous servir de dentelle ou de vrais napperons pour obtenir de jolis dessins.

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Pour parfaire ou sublimer un gâteau pour les enfants comme un gâteau d'anniversaire, il suffit de coller des smarties sur votre glaçage et le tour est joué. Pour les plus doués vous pouvez dessiner toutes sortes d'animaux avec..
Voir aussi gâteaux anniversaire enfants

Auteure Nafeuse le Vendredi 31 Octobre 2014 | Lu 12826 fois

 

 

 



1.Posté par ROSSI le 02/11/2014 19:09

BONSOIR JE VIENS DE VOIR VOTRE ASTUCE POUR FAIRE UN GATEAU EN FORME DE COEUR EN CHOCOLAT AVEC DEUX GENOISES. COMMENT LE FAIRE AU CHOCOLAT. VOUS N'AVEZ PAS PRECISER . MERCI DE VOTRE REPONSE. A BIENTOT MME ROSSI CATHERINE

2.Posté par Nafeuse le 03/11/2014 12:58
Bonjour....pour le faire 100 % chocolat, il faut incorporer dans votre pâte avant cuisson du chocolat fondu ou du chocolat liquide et bien mélanger....sinon pour le nappage, c'est du chocolat fondu et liquide que vous versez sur votre gâteau qui va durcir en refroidissant...

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