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Recette Cheesecake aux framboises !


Un dessert qui se déguste bien frais, le cheesecake aux framboises..


Recette Cheesecake pour 6 personnes..

Recette Cheesecake aux framboises !
Il vous faut :

- 500 gr de framboises
- 400 gr de fromage frais
- 200 gr de spéculos
- 80 gr de sucre
- 70 fr de beurre
- 20 gr de maïzena
- 10 cl de crème liquide
- 5 oeufs


- 1 moule à fond amovible

- Préchauffez votre four à 160° C
- Mixez les spéculos avec le beurre
- Etalez votre mixture au fond d'un moule à four (fond amovible ou cercle pâtissier)
- Ajoutez par dessus 250 gr de framboises
- Séparez les blancs des jaunes.
- Fouettez les jaunes avec le sucre, la crème liquide et la maïzena. Mélangez bien.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les à votre préparation précédente.
- Versez le tout dans votre moule par dessus les framboises
- Mettre au four pour 50 mn environ
- Laissez refroidir votre cheesecake et démoulez-le
- Servir très frais accompagné du reste de framboises.

Moules à fond amovible..

moule-fond-amovible-150x150-1-.jpg       moule-tartelette-fond-amovible-1-1-.jpg

 


Auteure Nafeuse le Mardi 21 Juin 2011 | Lu 4110 fois

 

 

 



1.Posté par thierrys76 le 21/06/2011 15:43
hello, merci pour cette succulente recette, rien qu'en écrivant j'en ai la bave au bord des lèvres hihihi, bon mardi

2.Posté par Nafeuse le 21/06/2011 15:49
Salut Thierry....moi aussi, ça me fait bien envie en dessert pour ce soir !

3.Posté par Marie le 21/06/2011 16:38
Une très belle recette... si c'est ta photo ... Wohou :3

4.Posté par Nafeuse le 22/06/2011 10:39
Salut Marie...Oui c'est une recette sympa à réaliser, pour la photo c'est celle d'une amie....

5.Posté par thérébentine le 03/07/2011 12:13
Merci pour la recette. J'ai a peu près la même, mais sans beurre, peut-on s'en passer ? Dans ma recette, il n'y a pas de fond de tarte. Je vais reprendre l'idée du spéculos !

6.Posté par Nafeuse le 18/07/2011 09:31
Salut Thérébentine....Je réponds à ton commentaire assez tardivement, car je rentre juste de vacances..désolée ! Pour le beurre tu peux diminuer la quantité...on peut adapter la recette en fonction de ses goûts persos..

7.Posté par Nafeuse le 18/07/2011 09:31
Salut Thérébentine....Je réponds à ton commentaire assez tardivement, car je rentre juste de vacances..désolée ! Pour le beurre tu peux diminuer la quantité...on peut adapter la recette en fonction de ses goûts persos..

8.Posté par kaia46 le 30/07/2013 11:43
bonjour, a quel moment faut il mettre le fromage blanc?cordialement

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